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参加“至美华夏东方韵”大师班,是一种什么体验?

云酒头条 / 2021年08月01日 09:54:09

7月28日-30日,第26届中国(广州)名酒展览会(Interwine)在广州广交会琶洲展馆B区开幕举办。为期三天的Interwine展会共吸引包括中国白酒、葡萄酒、烈酒、清酒、啤酒等品类的超500家酒企、2000个品牌齐聚一堂,举办大师班、论坛达60场。


对参展的酒商和消费者来说,这不仅是一次难得的学习交流机会,也是了解中国葡萄酒品牌及其发展的窗口。


作为中国葡萄酒领军企业,长城葡萄酒携旗下战略产品闪耀亮相,为来自国内外的专业人士与消费者带来了一场“东方美酒”的盛宴。



强强联合大师班,长城华夏引关注


7月28日,长城葡萄酒携手葡萄酒专家小皮、长城华夏总酿酒师董宣打造“至美华夏东方韵”大师班。其品鉴产品囊括长城桑干、华夏、天赋、海岸、长城·玖等在内的核心产品,覆盖河北沙城产区、秦皇岛碣石山产区、宁夏贺兰山东麓产区、蓬莱海岸产区、新疆产区等中国知名产区,涵盖赤霞珠、马瑟兰、雷司令、霞多丽等品种,全方位展现了中国风味


大师班现场,华夏亚洲大酒窖干红、华夏酒庄正牌2015干红、华夏九二干红葡萄酒三款代表着长城华夏最高水准的产品大放异彩。



因北依燕山、东临渤海,西南挟滦河的地形地貌影响,长城华夏形成了独特的区域性特点,“山、海、河”便是华夏的风土。历经33年的发展,长城华夏已经成为中国陈酿型干红葡萄酒的代表品牌。


而华夏亚洲大酒窖以山为体、凿山而建、山窖合一、四季恒温的天然结构,以及难以复制的地下酒窖也让长城华夏在中国酒庄里独树一帜。



这其中,长城华夏九二干红葡萄酒甄选树龄15年以上赤霞珠为原料,酒体呈深宝石红色,富有紫罗兰花幽香,与橡木桶带来的精致巧克力香气,入口圆润、酒体丰满、结构复杂、余味悠长,极具陈年潜质。


而华夏亚洲大酒窖赤霞珠干红则是葡萄酒“浓郁厚重”的典范,带有黑醋栗、黑樱桃等黑色浆果香气并伴有橡木桶陈酿带来的香草、巧克力和橡木烘烤香气,果香与橡木香融合完美,相得益彰。


长城华夏酒庄正牌2015干红在2020年荣获布鲁塞尔金奖,经由法国百年树龄橡木桶陈酿后,其酒体呈深宝石红色,具备黑醋栗、黑樱桃等黑色浆果香气,伴有橡木桶带来的精致巧克力香,浓郁、优雅、入口甜润。单宁细腻紧实,酒体层次丰富,结构饱满、厚重,回味复杂悠长。


▲小皮


活动现场,董宣详细讲解长城葡萄酒产区风土特点,小皮带领品鉴,长城葡萄酒的风土和韵味之美感染了在场嘉宾,引发热烈的讨论和对长城品质的认可。


不少嘉宾表示,通过这次大师班对长城的产品体系了解更全面,“尤其感受到了长城华夏葡萄酒的魅力”。


▲董宣



中国葡萄酒的国际语言


观察长城葡萄酒的发展历程,也能看到当代中国葡萄酒的发展史。


1978年,中国第一瓶干白葡萄酒在河北沙城中国长城葡萄酒有限公司诞生,这代表着中国葡萄酒与国际主流产品工艺的正式同步;1983年,中国第一瓶干型红葡萄酒在秦皇岛碣石山产区由长城研发诞生;长城还诞生了中国第一瓶“瓶中发酵”传统法起泡酒、第一瓶“标准工艺”白兰地。



正是三代长城人对葡萄酒酿造工艺的追求、对中国葡萄酒发展的坚守,促成了当代中国葡萄酒发展的脉络。近年来,在“长城只出好酒”的理念下,长城同样专注品质提升与中国风土,致力于传播中国葡萄酒文化,助推中国葡萄酒的向上发展


如何向世界讲述中国葡萄酒的品质特色与风土优势,探索属于中国葡萄酒的国际化表达?在布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛、IWC国际葡萄酒品评赛、Decanter品醇客葡萄酒大赛等国际赛事中,长城以优异的品质表现给出答案。


此外,长城还频频亮相ProWein德国杜塞尔多夫国际酒展、JS名庄酒展、香港Vinexpo酒展、贝丹德梭精品酒展、ProwineChina等国际重要展会,不仅吸引了国际葡萄酒专业人士与爱好者关注,也助力中国葡萄酒不断走向国际舞台。


从这一角度来看,无论是亮相展会,还是举办大师班等品鉴活动,长城葡萄酒都充分利用平台资源,借鉴国际葡萄酒品牌交流经验,将自身品牌传播与中国葡萄酒推广相结合,并与国际顶尖赛事展会接轨,从而充分体现长城要将中国葡萄酒文化推向世界的信心。


向下扎根中国风土、专注品质,向上引领中国葡萄酒不断走向世界,长城正在向世界展现中国葡萄酒企业的工匠精神,和中国葡萄酒文化的魅力。

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