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这是款什么酒?首年出货超20万坛

云酒头条 / 2021年01月29日 12:58:54

文 | 云酒团队(ID:YJTT2016)


“2020年,酱酒智造平台推出的‘石斛酱酒’累计出货量超20万坛。”近日,酱酒智造平台相关工作人员向云酒头条透露了2020年的一份成绩单。


首年推出就拿下20万坛的成绩,业内认为,这是对石斛酱酒品质和酱酒智造平台运营能力的双重肯定。


基于此,2021年酱酒智造平台将会继续在石斛酱酒上发力。据了解,为迎接金色牛年,酱酒智造平台将推出石斛酱酒新品“小金坛”。当然,在全新升级的产品背后,还有酱酒智造平台更多的筹谋。



这是一款什么酒?


石斛酱酒是酱酒智造平台携手金证引擎推出“酒引擎”计划后,在疫情期间充分利用利用柔性供应链优势,创新概念打造的爆款IP。


此次升级后的石斛酱酒小金坛,是在酱酒智造在上一代产品的基础上全面升级后的又一力作



从包装来看,石斛酱酒小金坛保留了原有的大气饱满,气势恢宏的包装结构。为彰显酱酒作为液体黄金的价值属性,整体呈现通体金黄的色调,酒盒上几笔简单的烫金石斛剪影与金色外壳相映成趣,简洁又生动。


酒体上,石斛酱酒小金坛精选赤水河畔生长8年以上野生金钗石斛,置于高品质酱酒中泡制而成。酒体升级后,品质更高,口感更好,酒色透亮,入口柔润,清雅爽净,余韵悠长。


更重要的是,这是酱酒智造平台对新派酱香的一次探索,将赤水河流域的两大特产——金钗石斛与酱香白酒进行深度融合,提炼优势,最终形成极具差异化的市场竞争力。



不只是一款新品


石斛酱酒小金坛的背后,还有着酱酒智造对大健康产业的探索。


查阅资料可以得知,酒体中的石斛是中药材,据《神农本草经》记载,其补五脏虚劳赢瘦,强阴,久服厚肠胃,轻身延年。《本草纲目》还将其列为“九大仙草”之首,民间亦有仙草的美誉,称其有“强阴益精、厚肠胃、补内孢不足、轻身延年之效。”



事实上,酱酒智造对大健康产业的探索,也是基于对市场的判断


一方面,数据显示,预计到2020年底,我国健康服务业规模将达到8万亿,占GDP比重6.5%,而美国2009年已达到17.6%。换言之,我国健康服务产业未来的发展空间巨大,这其中也为白酒行业预留了极大的施展空间。


另一方面,相较于我国大健康产业的发展趋势,白酒行业与健康产业的结合度并不高,健康养生酒类也还未出现真正的龙头领军品牌。同时,在酱酒热的浪潮下,消费者对酱酒的认可度也越来越高,因此,对于酱酒智造而言,酱酒+健康将是可借势发力大单品的机遇之一。


对此,酱酒智造平台相关工作人员表示,石斛酱酒作为酱酒智造平台打造的跨界大健康市场产品,未来也将进一步开拓大健康市场



小金坛还有何筹码?


首年便拿下20万坛成绩的石斛酱酒,除了自身产品的优势外,还有区别于其他传统产品的优势——基于酱酒智造平台创新营销工具“酒引擎”系统的专属营销模式


从创立之初,酱酒智造平台就以低门槛、零库存、无风险、高收益的特点,开创酒类行业新零售模式。“酒引擎”系统更是为酒商提供柔性化产品定制、搭建线下智能化体验场景、免费提供创新互联网营销工具,以金融科技赋能传统产业,助力传统酒商数字化转型。


三年来,酱酒智造平台已在全国拥有两千多个体验中心及签约合作伙伴,累计服务客户百万余人。目前,酱酒智造平台不仅是中国酒业G50论坛成员,同时也是酒行业少有的国家级高新技术企业


业内认为,这样区别于传统营销模式的新平台,能够有效地挖掘产品优势,从而形成更强的市场竞争力。对于石斛酱酒小金坛而言,这正是在众多产品中突围的绝招之一,也是其他平台难以效仿的“武器”。


“酱酒+健康”的模式还能够画下怎样的图景?酱酒智造平台正在回答。




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